12月24日，江北小苑农贸市场香肠加工点，但昭会大妈在放肉的大案桌前亲手操刀仔细的剔出猪肉里的肉瘤等。她告诉记者说，她今天买了约880块钱的三个猪夹肉做香肠，家里儿孙一共5口人，都喜欢吃香肠和腊肉。家里有三个大冰箱主要是放香肠和腊肉。
香肠加工点女老板何女士称，春节前家家户户做香肠是传统习惯，今年加工做香肠比去年还旺一点。她12月9号开始加工香肠，14、15号加工香肠、腊肉的就开始多了。尤其是农历冬至节一过，就更是加工香肠的好天气了，所以加工从早忙到晚了。记者随后在街头看到，一些市民在自家门口自己动手做香肠，一些小区内到外挂着刚做好香肠。
上游新闻记者 李斌 摄影报道
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