蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭?网友又吵翻天了!
03-01 18:52:35 来源:都市快报微信公号

都市快报微信公号消息,最近网络上都在传“蛋炒饭先放饭炒更好吃”

What???

我爸妈给我炒的蛋炒饭都是先放蛋啊!难道20多年一直吃错了蛋炒饭?

不会做饭的我考虑本人记忆力也不怎么样,

再向家里“大厨”确认一下。

QQ截图20180301185339.png

毕竟实践才是检验真理的唯一标准,

先放蛋还是先放饭,

都抄一遍尝尝看不就知道了嘛~

蛋炒饭之

先放蛋版


蛋炒饭,除了蛋以外,

饭也是顶顶顶顶重要的,

所以使用隔夜的米饭水分少、饭粒硬,

炒出来更好吃哦~

(配菜可以根据自己的喜好随意添加啦)


当当当当,先按照平时的炒法,

把鸡蛋下锅炒好再倒上饭。

这样的“原始版”先放蛋炒饭,

蛋是蛋,饭是饭,

香味比较淡,味道很是“小清新”,

不过,真的很期待先放饭的蛋炒饭到底是什么味道!

蛋炒饭之

先放饭版

小编好好研究了一下网传的先放饭版蛋炒饭。

其实说白了就是把鸡蛋打好全部倒进米饭里,

搅拌均匀后一起下锅。

反正下锅的那一瞬间,

我觉得看起来不是很好吃……

但是炒出来以后,

每粒米饭上都均匀包裹着鸡蛋,

看起来金灿灿的很是可口。

不比不知道,一比吓一跳,

相比于先放鸡蛋的炒饭,

先放饭的炒法确实味道更赞,

一口下去浓香充满空腔,

分分钟忘掉前面的“小清新”而爱上了这个“重口味”。

关于蛋炒饭先炒饭还是先炒蛋话题,现在网友也是吵翻了天,丝毫不亚于当年番茄炒蛋先炒番茄还是先炒蛋的问题。

先炒蛋派:

霸道妇女主任的契约情人:后放蛋会很腥的好么!

爱你因为你是kkw:我就喜欢蛋饭分离的呀。

Anne画花:我都试过,先下蛋,在蛋液还未完全凝固时放米饭,最好吃。真的。当然灵魂配料再加一勺老干妈才是好吃的关键!

耍耍兔:先放饭的压根就吃不出有鸡蛋,都变成糊糊了。

柏蘤:蛋炒饭还是想吃到炒出来的鸡蛋的,我们家是先摊鸡蛋,但是留一点点蛋液,在出锅前倒进饭里再炒匀,会非常好吃,葱也是放两次,开始的时候放一次葱,留一点儿葱花,最后再放一次。

先炒饭派

_楊笑_:我想说我炒蛋炒饭从来都是先放饭。

小小小小蝎:没毛病啊,我唯一会做的就是蛋炒饭,一直是先放饭后放蛋呀,炒出来金黄金黄的。

简芍:先炒饭,把米粒炒散,再放鸡蛋淋入米饭中,翻炒,当米饭粒粒分开粘上鸡蛋,就起锅,放点葱花即可!这是我奶奶的做法!我喜欢吃!

_陳柚七:????本来就是先放饭啊!先放蛋的话,蛋就很容易老,蛋也包不到饭粒了。。。。。

Obumbrata_:不是一直都是先饭后蛋?因为蛋容易焦。

下面这些网友,emmmm……

WZ_冬:米饭都没打碎,一块一块好吃?

_SunJiaH:我只想知道这是什么锅!一点不粘!

进了贼窝:不抖锅也敢妄称蛋炒饭?

你的女孩Y_G:不是先放香肠吗……

我叫徐博楠-:为什么不放葱????????

陕西人艺版话剧平凡的世界:为什么不先用葱姜炝锅……



啊......越看越饿,

此时此刻好想吃蛋炒饭哇~~~

原标题:蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭?网友又吵翻天了!

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