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全民男神苏东坡:我就是我,不一样的吃货
11-24 07:26:10 来源:读者微信公众号

苏东坡,因对美食的执着,对生活的豁达,活成了他自己,活成了一个有血有肉,有趣有料的人。

在吃货界,苏东坡称第二,没人敢称第一。

诗人里他最会吃,吃货里他最会写诗。论好吃会品的人儿,宇宙都不服,就服苏东坡。

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“我把毕生的才华,都用在吃上了”

公元1080年,43岁的苏轼因为“乌台诗案”被指控其诗文诽谤了朝廷,九死一生。

遭受103天的拘禁后,被贬黄州。

黄州,是苏轼人生的转折点。

如果说他前半生是恃才傲物的苏轼。

那么从黄州往后的余生,他便成了与美食“相爱相杀”的吃货苏东坡。

黄州是个大农村啊,又穷又闷蚊子还特多,吃了上顿没下顿。但苏东坡,硬是把屌丝的日子逆袭成了诗和远方的田野。

他忙时拉起袖子筑堤修坝,闲时耕地写字画画,顺便,解锁了他的新天赋,吃!

素菜不顶饱,没钱吃肉?有条件上,没条件创造条件也要上。

彼时,北宋以羊肉为美,羊肉买不起,那就便宜的猪肉吧。

“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火侯足时他自美。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

他的一篇《猪肉颂》,成就后世关于红烧肉的最高理论。

吃货不可怕,就怕吃货有文化。而沉迷美食的吃货,谁都无法阻挡。

东坡肘子东坡肉,东坡豆腐东坡鱼,东坡素羹东坡……全是东坡自创,自成派系。

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何以解忧,唯有美食。

吃得开心,东坡便游乐于山水之间,放逐远方的悲凉,反而成就了宽厚磅礴的心境。

酒肉酣兴之时,他肆意指点江山、激扬文字,于是便有了《前后赤壁赋》,有了《念奴娇·赤壁怀古》,也有了巅峰之作《黄州寒食帖》。

在灰暗的日子里,是吃,疗愈了他的心灵创伤;

也是吃,让他的精神世界开出了绚丽之花。

环境可以压垮一个人,也可以造就一个人。

他用当地的美食,装点出不一样的人生;也以他的豁达向世人证明,生活以痛吻我,我却报之以歌。

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“因为吃,我变成了健身达人和养生大师”

苏东坡始终相信,这个世上,没什么事是一顿饭解决不了的。如果不行,那就两顿。

他一生颠沛流离,但每到一个偏远地区,无论境况多么困苦,大吃大喝之后,便又觉得人生特别美好:“先生一笑而起,渺海阔而天高。”

吃喝多了,副作用也随之而来,有小肚腩了!

这一肚子的“不合时宜”,实在有碍观瞻,怎么办?跑步啊!

于是,他开始每天在长堤上奔跑,还时不时向表兄兼姐夫程正辅去信,大力宣扬跑步的好处。

信中写道:“晨兴疾趋必十里许,气损则缓之,气匀则振之,头足皆热,宣通畅适,久久行之,当自知其妙矣。”

(程程,我每天早上起来,一定要跑十华里左右,气喘得受不了的时候就慢下来,气息恢复之后再继续加速,从头到脚都发热,血脉流通,四肢舒畅。如此这般长期坚持,就能体会到其中的妙处。)

腰不酸了,腿不疼了,晚上也不起夜了。

而程正辅,总是笑而不语。

于是,东坡跑得更欢了,每天长堤打卡,好不快哉。

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一身长袍的苏东坡,加上身后跟跑的“追苏一族”,场面蔚为壮观。

袍摆飞舞间,这一大群风一样的男子,从此成为长堤晨跑圈的一段佳话。

然而,东坡迈开了腿,始终管不住嘴。

酒肉照常,辣不能停,毫无意外地,肥没减下来,他还得痔疮了。

怎么办?东坡经过深思熟虑后,决定食疗。

暗自捣鼓,竟然研发出了治痔疮的方子。他又兴奋地给老程去信:“伏苓去皮,捣罗入少白蜜,杂胡麻食之,甚美。如此服食已多日,气力不衰,而痔渐退。”

(程程,我跟你讲,我已经不吃东坡肉了,改吃东坡茯苓饼,痔疮居然变小了。)

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而程正辅,作为一个经常被迫“安利”的人,带着一脸“我懂你的中年焦虑”的理解,摒住不答。

真朋友,比爱人更懂得倾听你的欢乐与忧伤。

而东坡这个奇才,为了更好地吃,生生把自己炼成了朋友圈的健身达人和养生大师。

因吃结缘,一片赤子之心

苏东坡曾自嘲,自笑平生为口忙。

因为“口”孽,他经常得罪高层,却因好美食,朋友圈被他经营得风生水起,成为大宋朝第一大V。

爱组局,性耿直,遍地好基友。其中,与老友陈季常和佛印和尚最是莫逆。

陈季常与东坡相知相惜,亲如手足。他们时不时去对方家小住,期间同食同行,彻夜长谈,盖着棉被纯聊天。

某次陈太实在看不下去了,大吼一声:你们还睡不睡觉了?

瞬间把老陈吓坏,也把东坡吓得赶紧跑开,临走时不忘赋诗一首:

龙丘居士亦可怜,谈空说有夜不眠。

忽闻河东狮子吼,拄杖落手心茫然。

陈太的“河东狮吼”由此得名,迅速冲上热搜榜。

东坡爱整蛊人,也经常被他人整蛊,跟佛印的友谊就是越整越开心。

佛印是个大吃货,每每东坡宴客,他常不请自来。两人饮酒吟诗之余,嬉笑怒骂。

大概,吃货都是天生的乐观主义者,脑回路也特别清奇。

东坡家与佛印家只隔了一条河,某次东坡诗兴大发,遂作诗偈一首,以赞颂佛祖:

稽首天中天,毫光照大千。

八风吹不动,端坐紫金台。

东坡左看右看,觉得自己实在写得太好了。

他迫不及待地想得到佛印的夸奖,于是招手唤来侍童:小可爱,去,送给对岸佛印品评品评。快去快回。

苏东坡一边抚着自己的美须,一边等待着侍童的好消息。

太傻太天真!

他本以为会收获佛印一箩筐的点赞,却不料等来的是“晴天霹雳”——佛印回评横批四个大字:“放屁,放屁!”

耿直boy东坡坐不住了,这完全不科学啊!

明明是一首绝妙好诗,佛印你怎么说我放屁呢?不行,我得理论去。

佛印早已看穿一切,就等着东坡上门“兴师问罪”。

一见东坡他就笑场:我的坡啊,你不是说你“八风吹不动”吗?怎么“一屁过江来”呢!

东坡捂脸长叹,心头一万匹马呼啸而过,羞惭之余,暗恨自己又被佛印损了一回。

佛印更加语重心长,坡啊,你这诗吧,对仗是工整的,字面都是赞美我佛神威的,但是骨子里,你还是在炫耀自己的文采和禅功啊,这样不好真不好。

东坡顿悟,良师难得,益友难寻。有诤友如此,实乃三生有幸。佛印,走,咱俩喝酒去。

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“人生如逆旅,我亦是行人”

在历史长河中,因嗜吃而名垂青史的名人并不多见。

苏东坡作为最负盛名的吃货,圈粉无数,这跟他洒脱风流,寓苦于乐的大胸怀无不关联。

他是快乐的,是无所畏惧的,如清风明月般度过一生。

林语堂大师曾评:像苏东坡这样的人物,是人间不可无一,难能有二的。

他的一生是载歌载舞,深得其乐,忧患来临,一笑置之。

他又是清苦的,正如他在《自题金山画像》中所述:

心似已灰之木,身如不系之舟。

问汝平生功业,黄州惠州澹州。

一生沉浮,半世漂泊,阅遍世间人情冷暖。

但无论走到哪里,他从不亏待自己的胃。因为他深知,身体是革命的本钱。

若你也是一个吃货,必然懂得他对生活的热忱。

“人生如逆旅,我亦是行人。”

苏东坡,因由对美食的执着,对生活的豁达,活成了他自己,活成了一个有血有肉,有趣有料的人。

所以,当你遇到重大挫折的时候,不妨深吸一口气,世事从无绝对:“胜固欣然,败亦可喜”。

改变能改变的,接受不能改变的。

从细微处着手,活在当下,亦未尝不是对生活的一种最高致敬。

因为,那些杀不死你的,终将使你更强大。

原标题:全民男神苏东坡:我就是我,不一样的吃货

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