重庆首家第三方快检室落户西三街 市民可免费检测水产品
03-09 19:25:25 来源:上游慢新闻·重庆晚报

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食品安全问题,不能只靠眼看、手摸、鼻闻——上游慢新闻·重庆晚报记者从渝中区食药监分局获悉,我市首家第三方快检室已经落户西三街水产批发市场。在快检室里,市民除了可以免费快检外,商家检测结果也会上传至后台,市民通过扫描二维码,就能知道商家食品安全信息。

第三方快检对市民免费

20年前,海鲜对于普通市民算得上稀罕物,西三街水产批发市场就在那时成立。随着市民生活水平提高,购买海鲜、水产的途径越发方便,西三街水产批发市场逐渐显得老旧起来。但在大家对食品安全越发重视的今天,该市场引进了第三方快检室,又给市场注入了新活力。

3月9日下午4点许,西三街水产批发市场的生意不再繁忙,但位于市场中心的快检室十分热闹。上游慢新闻-重庆晚报记者跟随渝中区食药监分局执法人员,前去一探究竟。

在快检室里,数位戴着口罩、穿着白大褂的工作人员,或手持试管、试剂,或操作检测仪器, 正在对商家、消费者送来的水产品进行着快检。记者看到,一个年轻的女工作人员正熟练地将牛蛙的大腿切掉,从大腿上截取数块绿豆大小的肉块,准备进行氯霉素检测…….

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她告诉记者,快检室可以检测孔雀石绿、氯霉素、呋喃西林等项目。根据我国相关食品安全法规,一些兽药或化学物质被要求在水产品中不得超标或不得检出。相关的快检结果,一方面会反馈给送检者,另一方面也会上传至系统后台、市场显示屏和食药监部门。一旦检测发现问题,食药监部门就可以及时介入处理。

该快检室对于消费者实行免费检测(无论购买地点);对于商家实行收费,主要服务西三街的商家。

扫码即知食品安全

上游慢新闻-重庆晚报记者还了解到,目前西三街水产批发市场正在搭建“扫码即知食品安全”系统,其原理是将商家基本信息和相关产品检测结果统一发送至后台,再以二维码形式呈现,市民只需扫二维码就能知晓对应商家的信息。

随着该系统的完善普及,商家面对消费者可谓“透明”状况,消费者选购产品也更加得心应手。这意味着,商家必须提高自律意识和食品安全保障,从而让消费者吃得更加放心。

上游慢新闻·重庆晚报记者 文翰

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