2017年刚掀起的无人店热潮，刚经过一年的发展，就已经停息了。
曾经每个参与其中的人，都从人口老龄化以及消费升级中敏锐的捕捉到了一丝关于无人店的机会。然而关于无人店这条路究竟要如何走，何时才能实现，哪怕身处其中，也无从知晓。
本报记者走访一圈发现，虽然入局者虽多，但是市场却不再热火朝天，曾经在重庆布局的GOGO无人店、升腾无人店都已经无影踪，而一七闪店、京东X无人超市尽管运正常，但是客流量与线下店相比并没有多大优势。
放眼全国，阿里淘咖啡仅仅参与三天便快速退出，京东无人超市始终未有确切盈利消息，小麦铺、缤果盒子也一再出现危机，苏宁与高鑫零售的无人店探索则同样差强人意。
历经一年发展，赛道上的玩家不断减少，不管是无人店、无人货架，都逃不过寒冬期，不少业内人士甚至称第一代无人零售已死，但并不会是无人零售的终局。
无人店大多已消失
曾经在解放碑有多家无人便利店、无人超市矗立，但如今这些无人店都已经无影踪了。
原本位于解放碑协信星光广场的GOGO无人超市，已不见踪影。据悉，这是第二家落地重庆的无人超市，开业不足一年时间。记者从协信星光广场方面得到证实，该无人超市其实在上半年就已关门。 就在相隔不足几百米外，去年上半年跨境电商丰趣海淘也曾在重庆落地了自己第一家无人超市——“WOW”。这在当时是可以说户外最大的智能无人便利店。但如今这家店也消息了。
彼时，这些“黑科技”带来的炫酷感，瞬间吸引了消费者眼球。据媒体公开报道，GOGO无人超市开业当日该无人超市便吸引了约2000人前往体验。不到3小时便斩获流水逾6000元。
不过好景不长，在消费者的新鲜感过去后，这家无人超市光顾的人越来越少。开业一个多月后，单日客流量就下降了近80%。
当时，GOGO无人超市品牌宣传负责人曾向媒体表示，GOGO无人超市解放碑店经营成效只达到公司预期的70%~80%，但都在他们的意料之中，并不担心，用3~6个月的时间来让消费者熟悉并接纳是一个必要阶段，之后无人超市的优势才会真正凸显出来。上述负责人还透露，按公司计划，将在重庆主城和区县分别开出50家门店。但如今记者多次致电上述负责人，对方未接听电话。而几家GOGO无人超市也在重庆、成都等地消失。
相比较而言，去年8月在重庆落地的京东X无人超市，是在重庆为数不多还在运营的无人超市品牌。记者下午2点在该店驻足20分钟，虽然有不少市民来到点内，但只有3位消费者购买了相关的产品，很多人都是参观一下就走了。但是在附近的便利店，此时正是用户消费的高峰时间端。
尽管一七闪店负责人表示，目前单店周一至周五日均营业额达3300元，月营业额达到6万~7万元。不过记者在一七闪店多家无人超市看到，客流量明显少于同等位置的普通便利店。
记者梳理了下，除了一七闪店、京东X无人超市，如今在重庆试水的无人超市，基本上消失殆尽。
无人零售进入寒冬
业内普遍认为，无人零售萌芽大放异彩于2017年。2017年也因此被称为“无人零售元年”。
据鲸准数据库发布的数据，2017年共有138家无人零售企业。另据艾瑞咨询数据显示，截至2017年11月底，全国无人零售货架累计落地2.5万个左右，无人便利店累计落地200个左右。无人零售这一新模式全年共吸引了总额超40亿元人民币的资本。
无人零售风口，众多企业一哄而上，无人便利店、无人货架、自动贩卖机等多种终端形态无序竞争。为了实现盈利追求规模，而规模化又需要资本支撑，烧钱与变现之间的界限变得模糊。从 100 人、50 人到 30 人，无人货架进驻企业的人数标准一降再降，从一线城市铺到二线城市，从二线城市铺到三四线城市。创业企业盲目扩张。只是当资本寒冬到来之际，无人零售迅速进入了冰封期。
如今，巨头黯淡，小玩家濒临出局。曾经在阿里巴巴第二届淘宝造物节上，阿里首家无人超市-淘咖啡亮相。不过，落地杭州的“淘咖啡”无人超市，仅仅是个在淘宝造物节上存在了四天的快闪店，此后便在线下彻底消失。阿里在无人店的探索也一直显得较为保守，倒是将更多精力放在了例如刷脸支付硬件等更基础方面的研发之上。最早的无人零售店玩家之一缤果盒子，在经历的快速的扩张后，如今也遭遇了发展的瓶颈。
这家企业早在2016年，缤果盒子就开启了无人店的布局。缤果盒子CEO陈子林接受采访时表示，缤果盒子2年钱就实现了盈利，而且单店销售额超过了早前预期。但是进入2018年以来缤果盒子就相继被曝出了裁员、高管离职以及业绩不达标等负面消息。
资本寒冬来临之际，曾经被资本看好的无人货架，自去年年初起，众多品牌便像多米诺骨牌般相继倒下。据公开媒体报道：1月，传猩便利将裁去约60%的BD人员；5月，七只考拉停止货架业务；同月，传果小美融资遭搁浅，工资发不出，点位被收编；6月，传哈米倒闭10月，小闪科技申请破产清算……
无论是无人超市还是无人货架，这些无人零售项目正遭遇着阵痛。如果把2017年试水的无人零售项目，定义为“第一代无人零售”的话。到了今年年底，这个风潮显然已经过去，而不少进入这个领域的企业，也越来越少地出现在公众视野。
声音
无人店退潮，是泡沫破灭还是需求证伪？
在历经了调查，记者发现当前无论巨头还是创企，当前无人店玩家们的现状都不免让人心寒。
各个玩家无论是在技术上还是运营上，都或多或少都遇到了一些的问题。整体而言，无人店的消费体验除了无需排队之外，于顾客而言远远不及正常门店。
兔子商城CEO李青表示，从人工成本上来看，无人店所能替代的，也不过是当前便利店内的收银员角色，理货、上货、盘点库存依旧需要人为进行。
创始人兼CEO黄阳认为，并不稳定的用户体验加上高居不下的前期成本，让无人店无论是在用户端还是在企业端都费力不讨好。“尽管技术的进步很快，但是如何做到效率以及利润的提升，依然是问题，我认为要采用线下反哺线上这种打法做无人零售运营，无人零售需要变成新零售。”
实际上，无人店不仅是技术的创新、供应链的搭建都将传统的零售以及电商模式彻底颠覆，竞争从以往的基本面不断升级，技术、资金、供应链、人力、营销，一切需要从头再来。
无人店以其在线下强大的便利性，以及相较传统零售企业的低成本这两大优势，在人口红利见顶以及消费升级的双重推动下，终将迎来大面积爆发。
然而在这一段探索至爆发期间的淘汰赛中，注定是一场巨头间关于技术以及资金的长期博弈，小企业参与其中，一不小心就会成为商业模式探索过程中的先烈。
中国百货商业协会自助售货行业分会副秘书长沈哲明认为，无人店运营模式将是多模式并存的平台化经营，商品供应能力、硬件或软件技术能力、点位能力和运营能力将是平台运营的基础。无人店将会在终端重构、供应链结构调整、渗透的深度等方面给零售业带来变革，未来2-3年大家一定会看到一个不一样的市场。
“未来两到三年内，无人零售所涉及的无人货架、便利店等从企业数量、用户规模、产出、消费频次等都将持续提升，随着智能支付、科技水平的提高，用户在购买方面的体验将会继续提升，无人零售所带来的便利、快捷也将被更多人认可。” 创业邦研究中心总监许明霞女士认为。
“我感觉无人零售这个赛道，大家比较冷静了，我觉得对我们企业发展反而是个好事，给大家留出足够的空间，可以按照自己的规划前进。”陈子林说。
记者手记
无人店散了，但无人零售依然前景广阔
在此前的采访中，京东集团副总裁凌晨凯曾表示，技术和创新改变了中国的零售业。
尽管在资本寒冬之际，无人零售也遭遇了挫折，大批创业企业被淘汰出去，但无疑在当前的探索阶段，走在前方的探索者，无论是京东、阿里还是缤果盒子、苏宁这些依然坚持的企业，还是那些已经出局的创业者，无疑都是走在时代前端的先驱。
无可否认的是，随着人工智能、机器视觉等新兴技术的逐渐成熟，加上国内全球领先的移动支付态势，以无人零售为代表的新零售受到各大电商平台及知名品牌的关注。
但是如何度过这投入与营收还会长期不对等的漫长冬日，不仅要有扎实的技术、还要有足够的资金以及供应链搭建。在一切都还不成熟的情况下，清洗仍将继续。
在资本寒冬持续之际，下一阶段，市场清洗的重点将先从运营层面商淘汰一批玩家，一些在财力、供应链搭建上力不从心的小企业将首先被淘汰。其次，在技术推动下，一些剩余的玩家将主动进行升级，以京东、苏宁为代表的一些大企业无人店1.0模式终将走向更智能化运营模式。
长期来看，人口老龄化、人们对于消费即时性的要求也终将成为无人店发展的引擎，而如今新零售的变革从需求端逐步延伸到供给端，数字化、标准化能力强的企业有望依托供应链等优势取得先机最终带动这一商业模式从萌芽走向普及。
上游新闻·重庆商报记者 孙磊
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