在这个随便吃个盒饭都要二三十的年代

上清寺有家「董记山城碗碗香」

荤菜6元、素菜3元、米饭1元

10元就可以荤素搭配吃到饱

开了快20年，一直维持低价

| 10元就能吃饱又吃好 |

在一番寻觅之下，我们来到有口皆碑的「董记山城碗碗香」，在上清寺的美专校街的小巷内开了快20年，绝对的江湖幺台子。

「山城碗碗香」虽然只是一家路边小店，但绝对是饭点首选之地。每天只要一到饭点，店内就人满为患，人多常常只能在外面摆桌子坐。

——说它是饭点首选之地是有道理的：

——1：它很便宜

在吃个盒饭都要二三十块，点个外卖都要十五元起送的今天，「山城碗碗香」的价格就显得“平易近人”许多，荤菜6元、素菜3元、米饭1元的价格放眼整个重庆都寥寥无几，真的是10元就能吃饱又吃好！！

——2：它上菜很快

每到饭点，店家会把凉菜按荤、素分门别类摆满整个桌面，客人到店点菜之后，就可以直接端上桌食用，简单方便快捷。

热菜是在砂锅中煨好的，食客点好之后盛上桌就行了，完全不需要花时间等菜，特别适合赶时间的上班族、学生。

连汤都是直接盛好的，需要的时候直接在碗中浇上热汤就可以了，这个速度快到点完菜就能立马用餐。

蒜泥白肉

店里主要经营碗碗菜，靠一碗蒜泥白肉打响了名气，蒜泥白肉绝对是店内的金字招牌，每次只要往摆菜台上一放，马上就卖完了。

盛放菜的都是小碗，但份量可不少。肥瘦相间的二刀肉蘸上佐料后，色泽艳丽，光是看着就令人食欲大开，而且吃起来一点也不腻，配上米饭一起吃超级下饭。

红烧肥肠

肥肠弄得很干净，没有异味，红烧味很足，看起来色泽黄亮，闻起来味道香醇，吃起来柔嫩可口。

底部基本都是黄豆，炖得耙软，吃起来很有味，没有因为只是作为打底配菜就忽视它，同样的用心才更增加了好感度。

肥肠软糯有嚼劲，口感醇厚，放进嘴巴里嚼上几口，满嘴生香，不由自主的就多扒拉了两碗米饭。

粉蒸排骨

咸辣鲜香的粉蒸排骨，不仅能治愈人们的心，还能满足吃货们挑剔的胃，粉蒸排骨不愧为一道经典家常菜。

排骨软软糯糯的，入口酥软脱骨，吃起来完全不觉得腻人，巴适爽口！！

作为粉蒸肉的最佳CP土豆，口感粉糯不黏腻，还夹带着排骨的肉香味，这个土豆简直是精华所在。

臊子芙蓉蛋

这一圈下来我觉得最好吃的不是蒜泥白肉，而是臊子芙蓉蛋，简直是想推它为金字招牌，芙蓉蛋滑嫩、臊子咸香，肉味和蛋味都相得益彰，口感独具一格。

用汤勺舀着来吃，鲜嫩的臊子夹带着浓郁的蛋香，入口都是舌尖上味蕾的享受，一勺一勺真的停不下来。

凉拌豇豆

凉拌豇豆就是很平常的素菜了，味道上没有多大亮点，胜在价格便宜，仅3元一份。

海带排骨汤

海带排骨汤作为店里唯一的热汤，成了汤菜必点。汤是用排骨熬制而成，味道鲜美，但唯一不足的是味精有一点重～

海带炖得很耙，轻轻一抿都感觉会化掉，排骨切得很小一块，份量不是很多，毕竟才6元，总不能要求太多。

这一顿下来，四荤一素一汤花了33元，3个人吃了3碗米饭花了3元，总计才花36元，人均12！！对于经济高速发展的现在，能吃到这么多菜才花三十几块，真的是很划算了。

价格实惠，菜品美味，这么好的店谁能不爱呢？我想这也是「山城碗碗香」立足重庆的秘诀。

探店指南

1.这里特别适合赶时间吃饭的人，因为无需等待就可用餐；

2.店内的环境不够好，很狭窄；

3.价格很便宜，菜品种类丰富。

董记山城碗碗香

【人均】12元

【地址】金渝中区上清寺美专校街10—8号（广发大厦对面）

【营业时间】周一至周日10:30—20:00

（图文/吃重庆）

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