快过年了，年货准备好了吗？快来壹华里“赶场”。9日，记者在非遗嘉年华南山壹华里市集开幕式上了解到，在现场年货可以一网打尽，现场汇集我市38个区县，共200多款非遗产品，包括白市驿板鸭、老四川牛肉干、刘家四合胡豆、武隆羊角豆干、合川桃片等大家常见的美食外，还有黔瑶腊肉、仙家豆腐乳、荣昌黄二姐卤白鹅、桐子叶麦粑等。
万人赶场重温“非一般的年味”
上午11点，由重庆市文化委主办的第二届重庆非遗嘉年华隆重开幕，全市及38区县的上百位非遗传承人相聚壹华里市集，带来了一场舌尖上的文化之旅，让人们体验原汁原味的传统手艺，感受重庆非遗的巨大魅力。
据九街文化产业集团相关负责人介绍，嘉年华首日，预计有上万人前来赶场。人们在浓浓的年味里欣赏传统文化、品尝非遗美食，共同迎接新春佳节的到来。
今年30多岁的王先生至今还记得，上一次看到这样炸爆米花是在10多年前，“那时候农村赶场经常能看到，这几年少了，在城里更是几乎没有了，我今天专门带女儿过来看看。”
相比周围逛吃逛吃的游客，外地的周女士显得有些行色匆匆，她这次来的目的很简单：买年货。“马上要放假了，我一直在想带点儿什么东西回老家，这不恰好赶上了。”
近距离体验百年老手艺重温美好回忆
重庆有着深厚的历史文化积淀，大量的非物质文化遗产和传统手艺留存其间，是几千年文化传承的宝贵财富。其中，非遗食品技艺和手工美食，是巴渝文化的重要组成部分。
本次非遗“嘉年华”活动，重庆市文化委组织了一百余项家喻户晓、脍炙人口的传统美食技艺传承人参加，让大家在品尝美食、观看演出、选购手工艺品、参与互动体验的过程中真切感受传统文化的独特魅力。
记者观察到，现场有重庆38个区县，200多款非遗产品。除了白市驿板鸭、老四川牛肉干、刘家四合胡豆、武隆羊角豆干、合川桃片等大家常见的美食外，还有黔瑶腊肉、仙家豆腐乳、荣昌黄二姐卤白鹅、桐子叶麦粑等区县特色美食，横扫非遗经典，规模可谓空前。
“这些非遗技艺大多有着百年以上的传承谱系，近距离的体验中，让我们在浓郁的年味中重温美好回忆。”现场一位游客如是说。
快来！赶场持续三天
据介绍，本次嘉年华活动将持续三天，全程都将在南山壹华里进行，这是经市文化委批准，市非遗协会与九街集团共建的重庆首个非遗特色市集。
据介绍，壹华里由夜景公园和手工食品市集两部分组成。壹华里夜景公园占地460亩，可俯瞰五区夜景，目前已向市民免费开放。壹华里市集则由浅塘、小湾、深巷三部分街区组成，通过爬山环线跟公园相连接。
未来，重庆的非遗传承人将扎根于此，成为重庆食品消费升级的购买地、独有商业范式的旅游目的地。
上游新闻记者 黎胜斌
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