鲍师傅直营店 网友图

“鲍师傅总部”加盟店 记者 唐小堞 摄

要论吃货界的网红，不得不提到那个著名的段子——“在人民广场买鲍师傅要排7个小时，结束后再去来福士排6小时买喜茶，一天过去了。”一时之间，鲍师傅、喜茶的名声传遍大江南北，也引来无数关注和好奇。“网红品牌那么火，加盟一个试试”、“人气那么高，肯定不会亏本”。人们蜂拥而至，希望从中分一杯羹。但山寨加盟网站、山寨店还是大行其道，混淆了视听、扰乱了秩序。那么，我们应该如何辨别网红品牌的真假呢？

“网红”烦恼 鲍师傅开始维权

2004年，来自江西的鲍才胜与妻子在中国传媒大学旁开了一家糕点店，取名“鲍师傅”，于2013年4月申请注册了“鲍师傅”商标。2017年在上海开了分店，更是引发现象级排队热潮，网红之名不胫而走。

近日，创始人鲍才胜接受重庆商报—上游财经记者采访时表示：“如果回到2013年，我会更加注重商标的保护，不给山寨可乘之机。”他透露，为保证质量，鲍师傅从未开放加盟，因此直营店全国仅有26家，而北京一地就有200多家“鲍师傅”，全国更是达到了上千家。

面对愈演愈烈的山寨现象，鲍师傅已全面启动了维权打假行动，将“北京易尚”诉至北京、南京、杭州三地法院，目前正在等待结果。

“山寨有多猖獗呢？就算有可能把所有类别的鲍师傅都注册了，还是会出现加前缀的鲍师傅，然后某些公司利用这个前缀鲍师傅进行招商加盟，制作招牌时将前缀印得极小，突出后面鲍师傅几个字，想尽办法侵权。”鲍才胜表示，如果不去打击，最终受伤害的是品牌、不明真相的加盟商以及消费者。

何为山寨？各方面高度相似

重庆商报-上游财经记者发现，点开搜索引擎，输入“鲍师傅”几个字，立刻弹出来多个加盟网站。不仅如此，喜茶、一点点……凡是有知名度的品牌都被相似网站包围。

市场上的情况同样不容乐观，以“鲍师傅”为例，山寨店在招牌、字体、装潢等方面照搬直营店，连产品类别也极为相似，达到了真假难辨的地步。而相似程度最高的要属北京易尚餐饮管理有限公司，该公司曾以“鲍师傅原创者”的旗号在全国到处招商加盟，拥有微博、微信公众号“鲍师傅总部”账号。而且该账号还在微博上对多家“鲍师傅”门店进行打假。

值得一提的是，“鲍师傅总部”在商标注册上打起了“擦边球”，其2015年9月申请注册的30类（面包、糕点类）“鲍师傅”商标是一个带围裙、打领结的男子头像黑白绘图以及“鲍师傅”三个字和其拼音的组合。而鲍才胜在30类注册的商标，是楷体的“鲍师傅”三个字，注册申请日期为2013年4月。据了解，该公司的加盟店在全国达到了200家左右，单店加盟费用在9.8万元以上，某些区域的加盟费甚至高达78万元。

提醒

分辨真假

加盟时这些地方值得注意

“鲍师傅”不是个例，几乎所有当下知名的网红品牌都面临着山寨问题。从搜索网站到最终加盟，到处都是“坑”，稍有不慎就会落入山寨陷阱。加盟一家正宗的品牌，需要注意哪些方面呢？

■方法1：筛选官方网站 “在网上输入品牌名一般都会弹出各种各样的加盟网站，排名前列的网址下还会有广告的标志，这些一般都是假的。大部分品牌官网的网址会以品牌名称命名，不是缩写，也不是英文、数字夹杂等情况。”计划和朋友合伙加盟“一点点”的白领李女士指出，真正的品牌官网不容易找到，加盟成了一个技术活。

经过筛选和对比，她终于找到了真正的官方网站。遗憾的是，一点点暂时没有开放重庆地区的加盟，她只好放弃。

■方法2：实体店考察 刘先生现在是一家网红茶饮的经营者，原从事餐饮行业，2017年看到网红奶茶排队的新闻后，便萌生了加盟的想法。在网上搜索了多个加盟网站后，选择了“喜茶”，后来在实体店与工作人员交谈之中发现了端倪，避免了上当。

“直接去实体店考察，询问工作人员是否可以加盟，这样能得到较为直接的答复。”刘先生说。通过各处考察，他筛掉了一大批山寨网红，并且对网红品牌的产品品质、经营情况有了更直观的了解。

■方法3：商标注册查询 陈女士没有餐饮行业从业经验，她告诉重庆商报-上游财经记者，自己曾打算加盟鲍师傅，结果委托朋友查询商标情况，发现“鲍师傅总部”在商标注册上打了“擦边球”，惊出一身冷汗。“鲍师傅创始人鲍才胜2013年4月申请注册了‘鲍师傅’，类别为30类，即面包、糕点、甜食等。而‘北京易尚’2015年9月注册的是30类的图形商标，和第32类、43类的‘鲍师傅’商标。”陈女士回忆，发现这个事情后追问才得知该公司不是直营的“鲍师傅”。

“加盟之前一定要查询商标注册情况，存在的疑点要搞清楚，而且还要搜索网红品牌的新闻，看他们的创始人是不是同一个人。”陈女士总结。

律师

加盟前应做相关调查

对于目前网红品牌加盟市场的乱象，合纵律师事务所合伙人安宁律师建议：“加盟之前不仅要了解该公司的销售模式、投资回报等方面，也需要对工商登记信息做尽职调查，了解经营状况、名字变更、商标注册、股东变更等情况。”

他指出，按照商标法，在同种或者类似商品上使用近似商标的，引人误解的，可能构成商标侵权行为。而采用“擦边”行为，让消费者误以为购买的是这家店商品的，也可能构成商标侵权行为。

声音

用制度约束才是最有效的方法

对于鲍师傅商标纠纷一案，中国食品产业分析师朱丹蓬指出，如果处罚力度不够大，不足以形成警示作用，就算鲍师傅创始人鲍才胜赢了，目前的市场乱象依然不会有太大改变。

多位业内人士表示，不管官司输赢，网红品牌创始方维权成本高昂，而山寨一方早已通过加盟赚了足够多的钱，无惧最后结果。“除了品牌自身做好知识产权保护措施，国家正逐步完善相关法律法规，毕竟用制度去约束才是最有效的方法。”  

上游新闻·重庆商报记者 唐小堞

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