你怎么看?女儿返校父亲塞10罐海南辣椒:怕重庆的不够辣
03-01 16:17:12 来源:上游新闻综合

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2月28日,在重庆大学上学的大学生返校时,海南的爸爸往行李箱塞了10罐海南产的辣椒,声称怕重庆的辣椒不够辣。

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从视频中了解到,这么父亲给女儿带的是海南特产辣椒黄灯笼。

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这名父亲表示,这个黄灯笼可能会比重庆的辣一点点。

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那它到底有多辣?该校一名重庆的学生品尝后,被辣得直捂嘴,表示还是比较辣,不过很多重庆网友表示并不服:

@Zeina走走走:黄灯笼根本没有味道啊,上次在海南试味道老板说不要轻易尝试,很辣的,我尝了最辣的居然还有点甜,买了一堆回来家里人都不吃,嫌没味道……

@不欢喜有几多几多:作为重庆人,表示吃过海南同学带来的黄灯笼辣椒,表示中辣。

@yuningxuan:重庆到海南耍,专门买了黄灯笼,真的不辣~

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应该怎样判断辣椒的辣度?

1912年,美国一个叫韦伯·斯科维尔的化学家,发明了辣度测定法,叫斯科维尔感官评定法了,辣度单位为SHU。

辣度一共分十级,大多数辣椒的辣度都低于6级,小于1.5wSHU。

在我国,最辣的辣椒要数云南的涮辣椒,辣度为44wSHU。在汤里涮一下,整个菜就奇辣无比,关键是用完可以挂起来反复再用。

而海南的黄灯笼椒,辣度为15wSHU。

对比起那些正儿八经红的辣椒,橙黄色的黄灯笼椒,要说它很辣,不太有说服力。

加上海南人口味一向清淡,出产的黄灯笼椒让喜欢吃辣的人直呼过瘾。

黄灯笼椒最大的优势是,不仅够辣,而且吃再多也不会上火。

入口辣味醇浓直冲入喉,慢慢品尝之后,其实发现也不是太呛,还有一种独特的香味。

黄灯笼椒又叫黄帝椒,名字也是够霸气的,原产地在古巴、巴西、秘鲁等美洲国家,但是在中国,只有海南省的万宁、陵水、文昌等几个县市有种植。

一向低调的黄灯笼辣椒,其实在海南很受欢迎。

基本上在饭馆里,每张桌子上都有一瓶黄灯笼辣椒酱,而且也是去海南旅游必买的特产之一。

消息来源:梨视频、北青网、大众点评网

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