清明时节，天气渐暖，是春季里最受人们重视的节气之一。清明，不仅与扫墓习俗有关，还是一个养生节气。那么，在清明前后时间段里，大家该如何养生，才能达到防病健康的效果呢？ 

清明时节，依“五运六气”学说推算，属于主气二之气“少阴君火”阶段。《黄帝内经·四时刺逆从论》记载：“少阴有余，病皮痹隐疹；不足病肺痹；滑则病肺风疝；涩则病积溲血。”也就是说，这个节令，天人相应，人体的阳气随着自然界的阳气上升外透，对于内热较甚（少阴有余）的人，如果外受寒邪痹阻，阳气会雍滞于皮内，荨麻疹等皮肤病多发，甚至内热痹阻耗伤肺气，形成疝气。而对于素体阳气不足（少阴不足）的人，因为阳气上升外散过多，易导致肺气不足而形成特有的痹证，即各种以咳嗽、喘息为主要表现的呼吸系统疾病，甚者阳气耗散过多，血涩不行，导致内生积聚如肿瘤等疾患，还有可能出现尿血。

所以，这个时节，我们养生要因人而异。对于阳热偏盛之人，应该顺应此时阳气上升之性，多运动，让阳气外散出去，避免肌表受凉导致阳气雍滞于内。而对于阳气不足之人，应该反其道而行之，避免过多的扰动阳气，从而减少阳气散于外。这里我们还要说说清明灸。顾名思义，清明灸，是在清明时节艾灸，中医认为艾叶的温性和自然界上升的阳气相合，此时艾灸，温补的作用更好，养生却病，事半功倍。但在这里要提醒大家，清明灸只适用于阳气较弱之人。

吃：“两多一少”很重要 

1、多吃“柔肝”的食物

中医学认为 “春与肝相应”，清明时节应多吃“柔肝”的食物，饮食宜温，以清补为主，如荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳、大枣等。 

2、多吃“除湿”的食物

由于清明雨多湿气较重，大家都知道，湿气是健康的头号敌人，所以，我们在饮食上要注意选择一些温胃祛湿的食物，如白菜、萝卜、芋头等。 

3、少吃“生发”的食物

中医认为，清明正值肝阳上升时节，故不宜进食竹笋、咸菜、鸡、海鱼等“发物”，尤其是有慢性病的人，要忌食。

适合清明时节吃的食物

田螺

田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。市场买回的田螺要放养三天，在盆中滴上几滴麻油或菜油，让田螺排尽肠腔内的泥质污物，每天换水几次，用刷子刷净、绞去尾部，焯水后高温加热、炒熟、焖透。

虾

“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾，曾经有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象。现在“清明虾”正处于新旧交替的时候，雨水足，新虾未“散春”，运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽。

河蚌

据说和田螺一样，清明前后的河蚌最肥美。“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”。老扬州常见的做法是河蚌烧豆腐、咸肉烧河蚌，鲜得眉毛都要掉下来。都说明河蚌要在春天，尤其是在清明前吃最佳。因为清明前水中的蚂蟥、微生物还未频繁活动，因而这个时候的河蚌最干净，肉质也最肥厚，特别脆嫩可口。

菠菜

菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2―4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤。视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。

马兰头

每到清明时节，马兰头特殊的香味最为吸引人。许多野菜都是春天长成，最嫩时也是在春天，像马兰头一旦过了清明，就会逐渐变老，嚼不动了，因此这几天是最适合吃马兰头的。马兰头的制作最为简单，只要和豆腐干干拌后点上香油即可。马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效，适合春季养生食用，不但能补充维生素，缓解春困，还对初春常见的咽喉肿痛非常有效。

蕨菜

蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜。每当冰雪消融、春回大地的季节，正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩，滑润无筋，味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等，吃法极多。蕨菜营养丰富，有提神、去油腻、助消化的作用，因此，人们称蕨菜是“山野菜之王”，“雪果山珍”。鲜的蕨菜带有较重的苦涩味。食用前需要经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味。如果少了这个步骤，蕨菜入口就比较苦了。制作得当的新鲜蕨菜口感清香滑润，再拌以作料，便是一道难得的上乘酒菜。此外还有一种比较流行的吃法是炒肉丝。

在清明节前后，有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。不过，有些人是不适合吃冷食的，比如老人、幼童、孕妇、脾胃虚弱者等。在清明时节，凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。清明时节的气候特点是多雨阴湿、乍暖还寒，所以，此时的饮食宜温，应多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜，还有地瓜、白菜、萝卜、芋头等，温胃祛湿，也适宜多吃。

喝：这些茶、粥可以喝 

清明时节，这些清明养生茶、养生粥，推荐大家不妨多喝一喝，尤其是中老年人。

1、黄芩茶

材料：黄芩6克、绿茶3克。

做法：将黄芩用200毫升水煮沸，然后用它来冲泡绿茶，5—10分钟后即可饮用。

功效：具有清热燥湿、泻肺火、解毒、利尿、降压、镇静等功效。

2、桂圆红枣茶

材料：桂圆、红枣各5颗。

做法：将桂圆和红枣用沸水冲泡，最好将红枣划开。

功效：具有补心脾、益气血、安神、润肺等功效，主治倦怠无力、失眠健忘。

3、山楂生麦芽粥

做法：山楂、生麦芽各10克，粳米100克。将山楂洗净切片与生麦芽放入锅中，煎水取汁，将汁液与粳米煮粥食用，可稍加蜂蜜调味。

功效：本品可消食化滞，可适用于腹胀，食积，或大病初愈，胃弱纳差的患者。

4、白豆蔻粥

材料：白豆蔻5克、粳米100克。

做法：将白豆蔻去屑杂质，打成细末待用。将粳米熬粥，粥将成时，撒入白豆蔻粉末，稍煮即可食用。

功效：本品可开胃健脾、理气消胀，可用于胸腹胀满，食欲不振等症。

5、胡萝卜菊花粥

材料：胡萝卜30克、枸杞10克、菊花5克、粳米50克。

做法：将胡萝卜洗净切丁，菊花研末，与枸杞和粳米加水共同煮粥，早、晚餐食用。

功效：本品可健脾助运，补益肝肾，特别适合于春天调补肝脏食用。菊花清肝火，胡萝卜富含β-胡萝卜素，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。

6、陈皮菊花脑粥

材料：陈皮6克、菊花脑30克、粳米适量。

做法：先将陈皮洗净切碎与粳米煮粥，粥将成时，加入切碎的菊花脑，再稍煮片刻，加调味品调味即可食用。

功效：本品可开胃调中，降血压，尤其适合于冬春季血压偏高的人群食用。

7、鸡肉黄芪粥

材料：鸡肉60克、黄芪15克、粳米50克。

做法：先将黄芪煎水取汁，再将汁液与鸡肉和粳米加水煮粥熟透即成。

功效：本品可健脾补肾，增强免疫，可用于气虚，身体虚弱，反复感冒，抵抗力差者，效果极好。

8、核桃补气粥

材料：核桃仁5个，生黄芪、陈皮、白术、白芍各6克，粳米适量。

做法：把核桃仁和上述各味药捣碎，与粳米煮粥食用，可加冰糖调味。

功效：本品可健脾补肾，调整免疫，固表益气，可用于脾肾两虚，免疫力低下，反复感冒不愈者。

穿：“被发缓形”

清明时节宜 “被发缓形”。“被发”就是指该生发时就不要有约束。要做类似于不把头发扎起来，而随其披散着的事情，以此适应生发之机。“缓形”就是在形体上也不要有约束，穿着宽松的衣服。此外，春天是主肝的季节，肝对应的颜色是青绿，春天的打扮可以向蓝和绿靠拢。 

住：夜卧早起，神清气爽

春天重在生发，不能总睡觉来阻碍身体气机的生发，应从起卧时间上做起，尽量做到夜卧早起。当然，这里说的晚睡，并不是让人熬夜，早起也非 “起得比鸡早”，而是相对于冬天的早睡晚起而言，适当地晚睡早起能让人神清气爽。早晨7—9点是辰时，胃经最旺，可以在此时起床并进食。 

行：多动少静，春练别赶早

清明自然界阳气升发，养生重点在养阳，关键是要多“动”，切忌“静”，不可闭门不出，更不可坐卧太久。不过需要注意的是，老人春练不要太早，应在太阳升起后。 

另外，外出踏青，“动”宜适度。心脏病、高血压、慢性支气管炎等病人不要逞强登山。 

玩：放风筝益身心

中医认为，只有春天最适合放风筝，这时候放风筝，顺应了天地之气，最有益于身心健康。并且多增强户外运动，对身体机能的调节也是功不可没。

来源：东方网、青岛全搜索电子报、人民网、济南时报

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